Kategori: Recept

Om det finns ett bröd som jag absolut inte kan vara utan så är det sirapslimpa. Det är ett härligt saftigt mjukt bröd som smakar himmelskt. Har du inte provat det så måste du göra det. Sirpaslimpa är ju bara så gott. Dessutom är det väldigt enkelt och lätt...

Lasagne är en favoriträtt hos många och det är det även för mig. En av mina favoriter är en snabb och lättlagad lasagne med creme fraiche och grädde. Genom att byta ut den tidskrävande och jobbiga bechamelsåsen mot creme fraiche och grädde blir det så enkelt att laga lasagne...

Pankopanerade halloumibitar i airfryer är så enkelt att göra. Dessa små halloumisnacks med sweet chili är beroendeframkallande. De påminner lite om mozzarella sticks, så gillar du mozzarellasticks kommer du garanterat att gilla pankopanerad halloumi. Det bästa av allt är att dessa små halloumisnacks är så lättlagade och enkla att...

Gyros i pitabröd är äkta grekisk street food och det är så vansinnigt gott. Gyros är grekernas motsvarighet till kebab. Skillnaden är att gyros görs på fläskkött eller kyckling medan kebab görs på nötkött, dessutom så kryddas de olika. Gyros är bland det godaste jag vet och det är...

Salamikorgar, smördegssnäckor med skagenröra och frasiga parmesan- och pestopinnar är tre enkla och lättlagade tilltugg som passar perfekt att servera till lite bubbel. Goda snacks är ett måste till fredagsbubblet. Här har du både små munsbitar och lite mer matiga smördegspinnar. Salamikorgarna är fyllda med en parmesankräm och toppade...

I helgen åt vi en underbart god fisksoppa. Den här saffransgula fisksoppan är en av mina absoluta favoriter. Den är krämig, smakrik, lättlagad och supergod! Receptet hittade jag för länge sedan i ICAs tidning Buffé, men har ändrat det något efter eget smak och tycke. Och det är ju...

Snabbt och enkelt lantbröd som är vansinnigt gott och kräver minimal arbetsinsats. Det här är verkligen ett enkelt och lättbakat bröd som passar till alla tillfällen. Det här brödet bakas på torrjäst och behöver bara jäsa en gång. Brödet påminner lite om det enkla grekiska bondbrödet, Psomi Spitiko, som...

Pizza Stromboli med skinka, salami och ost är ju bara sååå gott! Det här är en riktig favorit hemma hos oss. Man kan säga att Stromboli är en ihoprullad variant av pizza. Stromboli är en italiensk-amerikansk rätt och kommer ursprungligen från Philadelphia i USA. I USA fyller man vanligtvis...

Orange chicken är en av mina absoluta favoriter. Det är så gott och så enkelt att göra. Denna snabba och lättlagade variant på Orange Chicken kommer garanterat att gå hem i stugan. Tänk dig en härligt frasig kyckling i supergod och fräsch sås med smak av apelsin. Det kan...

Melanzane alla parmigiana eller Parmigiana di Melanzane som den också heter är en supergod vegetarisk maträtt på aubergine, mozzarella och parmesan i tomatsås. Den här maträtten är en av mina favoriträtter. När jag är sugen på något vegetariskt så gör jag nästan alltid melanzane alla parmigiana. Den är verkligen...