Bang bang kycklingspett

Jättegoda kycklingspett med riktigt het och supergod sås som får smaklökarna att krulla sig i munnen. Dessa saftiga och supergoda kycklingspett kommer jag helt klart att göra igen. Det bästa av allt är att det går lika bra att lägga dem både på grillen som att tillaga dem i en airfryer. Har du inte testat Bang bang kycklingspett så gör det, du kommer inte att bli besviken.

Det här receptet hittade jag på instagram och jag är jätteglad att jag sparade det för de här kycklingspetten är verkligen vansinnigt goda. Det bästa av allt är att det är så enkelt och lättlagat. Det här receptet räcker till 6 stora kycklingspett och det räcker med 1 kycklingspett per person.

Ingredienser till Bang bang kycklingspett

• 1 kg kycklingfilé
• 1 msk olivolja (går lika bra med rapsolja eller matolja)
• 1/2 msk paprikapulver
• 1/2 msk vitlökspulver
• 1/2 msk lökpulver
• 1/2 tsk svartpeppar
• 1/2 msk havssalt
• 1 dl färsk persilja

Bang bang sås

• 2 dl majonäs
• 1 dl sweet chili sås
• 2 tsk sambal olek (tillsätt mer om du vill ha en starkare sås
• 1 tsk honung

Så tillagar du kycklingspetten och bang bang-såsen

1. Lägg träspetten i blöt i minst 30 minuter
2. Skär kycklingen i bitar ca 2,5 cm x 2,5 cm och lägg dem i en skål
3. Blanda i olja och alla kryddorna så att det täcker all kyckling och ställ in i kylskåpet i ca 20 minuter.
4. Blanda majonäs, sweet chili, sambal olek och honung i en skål. Häll över hälften av såsen i en separat skål och ställ in den i kylen. Den såsen ska användas när kycklingen är klar. Den andra hälften av såsen penslar du på kycklingspetten strax innan du lägger spetten på grillen.
5. Trä kycklingbitarna på spetten ca 6 till 8 bitar per spett. Pensla på lite bang bang sås på kycklingspetten och lägg dem på grillen och grilla tills de är klara och lägg på en tallrik. Kycklingspetten är klara när de har en innertemperatur på 72 grader.
6. Finhacka persiljan och strö den över kycklingspetten och ringla lite bang bang sås över spetten.
7. Om du tillagar kycklingen i airfryer lägger du kycklingspetten i ett lager i din airfryer och tillagar spetten på 200 grader i 6 till 7 minuter minuter. Därefter vänder du på kycklingenspetten och tillagar dem i ytterligare 6 – 7 minuter. Ta ut kycklingspetten och lägg dem på en tallrik eller serveringsfat och strö över hackad persilja och ringla lite bang bang sås över.

Servera med pommes och en sallad. Smaklig måltid!

Kommentera gärna om du har har gjort kycklingspetten 🙂 Om du tyckte Bang bang kycklingen var god så måste du testa receptet på parmesan och vitlökskyckling. Även den kan du grilla eller tillaga i airfryer. Den är vansinnigt god!