Lättlagade kycklingklubbor i ugnen

Det här är nog ett av mina absolut mest lättlagade och godaste receptet på kycklingklubbor i ugnen. Kycklingklubbor är väldigt prisvärda och ett lite billigare alternativ när du vill äta kyckling. Du kan använda frysta eller färska kycklingklubbor. Det går även bra att använda kycklingben eller kycklinglår men då blir tillagningstiden lite kortare. Räkna med cirka 25 minuter för färska kycklingben och 20 minuter för kycklinglår.

Det här receptet är verkligen super enkelt. Du slänger bara ihop en liten marinad, brer den över kycklingklubborna, klickar på lite smör och swosh in i ugnen. Kan det bli lättare än så?

Det finns massor med olika marinader och recept och det går att variera med olika kryddor. I princip kan du ta vad du har hemma, det var lite så det här receptet kom till. Man tager vad man haver…

Ingredienser till lättlagade kycklingklubbor i ugnen (4 portioner)

• 1 pkt färska kycklingklubbor ca 1 kg (brukar vara 4 st kycklingklubbor i ett paket)
• 2 msk chilisås eller ketchup
• 2 msk soja
• 1 msk rapsolja
• 1 tsk torkad oregano
• 1 tsk torkad rosmarin
• 1 pressad vitlöksklyfta eller 1 msk vitlökspulver
• 1 tsk paprikapulver
• 1/2 tsk nymalen svartpeppar
• 4 msk smör
• 1,5 dl vatten

Så här tillagar du kycklingklubbor i ugnen

1. Sätt ugnen på 225 grader över och undervärme eller 200 grader varmluft
2. Blanda chilisås eller ketchup med soja, rapsolja, oregano, rosmarin, pressad vitlök, paprikapulver och svartpeppar.
3. Lägg kycklingklubborna i en ugnsfast form och pensla kycklingklubborna med blandningen.
4. Lägg på 1 msk smör på varje kycklingklubba.
5. Häll 1 dl vatten bredvid kycklingklubborna så det lägger sig i botten på formen.
6. Sätt in kycklingklubborna i ugnen och stek dem där i cirka 30 minuter. Använder du frysta kycklingklubbor ska de stekas i ugnen i cirka 45 minuter.
7. Om du vill kan du ösa kycklingen med lite av vattnet. Jag brukar dock inte göra det utan låter dem vara tills de är klara.

Servera med ugnsrostad potatis eller rotfrukter och en kall yoghurtsås.

Smaklig måltid!